釜山・慶星大釜慶大駅の近くにある「언양닭칼국수(オンヤンタッカルグクス)」というタッカルグクスのお店。
慶星大釜慶大駅(경성대부경대역)の5番出口をでて徒歩3分ぐらいのところにあります。
お店が大きいのでとても分かりやすいです。
お昼時には結構混んでいる印象です。
メニューはそんなに多くなく、カルグクスやコムタン、餃子などシンプルになっています。
ここの名物の「タッカルグクス」9000ウォンがこちら。
カルグクスの上に鶏肉がのっています。
1人分に鶏の半分の鶏肉がトッピングされています。
見た目はシンプルですが、スープに深みがありおいしかったです!
店内の表示によると、鶏をじっくり煮たスープに成熟させた自家製製麵をを使用しているそうです。
寒い時期に食べるのはもちろんですが、暑い時期にサムゲタンの代わりに食べても栄養がしっかり摂れそうです!
ここの付け合わせには、たくあんとキムチが出てくるのですが、さすがカルグクス屋さんのキムチ。
結構辛かったです!
ちなみにたくあんやキムチは自由におかわりすることができます。
次に夏メニューの「チョゲネングクス(초계냉국수)」8500ウォン。
冷たいスープに冷麺のようなモチモチした麵がはいっています!
暑い夏にはぴったりですよ。
さらっと美味しく食べることができます!
ちなみにこのチョゲネングクスは毎日限定数のみの販売だそうです。
暑い時期にも寒い時期にもおすすめのダッカルグクスです!
언양닭칼국수
부산 남구 용소로8번길 14
11時00分~21時00分(15時半~16時半ブレイクタイム)